为切实增强饮食管理服务中心员工的消防安全意识和应急自救能力，全面提升饮食管理服务中心应对突发公共事件的组织协调和应急处置能力，2021年11月25日下午，由后勤管理处饮食管理服务中心在安全管理处指导下，在嘉陵江路校区慧园餐厅组织开展了消防疏散逃生演练。慧园餐厅、祥园餐厅、荷园餐厅、思源餐厅员工参加了本次演练。

演练开始前，安全管理处消防科副科长李威首先为参加演练的员工详细讲解了疏散演练方案和注意事项，叮嘱参与演练的员工要认真对待、注意安全，在真正遇到突发事件时应沉着冷静、妥善处置、有序疏散。随后，一声演练开始指令下达，参加演练的员工按照疏散方案，迅速有序从指定的安全出口撤离。

本次消防疏散演练，是饮食管理服务中心增强员工消防安全意识，提高应急自救和处置能力，提升饮食管理服务中心应对突发事件能力的重要一环，也是学校全面提升校园安全稳定和应急处置能力的必要练兵。通过此次消防疏散逃生演练，各餐厅员工的消防安全意识进一步增强，应对突发消防安全事故的处置能力进一步提高。(撰稿人：冷吉虎 ，审稿人：李军权、陈松)