为全力做好新学期饮食安全与服务保障工作，饮食管理服务中心提前谋划、统筹安排，将饮食服务各项工作抓实抓细落到实处，着力为全校师生提供安全、健康、舒适的就餐环境。

统一思想认识。2月26日下午，饮食管理服务中心在慧园餐厅三楼办公室召开春季开学工作会议，中心主任冷吉虎对新学期中心开学准备工作和本年度重点工作进行了安排部署，要求明确责任，加强监督检查，尽快组织开展员工培训、健康证办理、直饮水检测、燃气管道检修检测、设施设备检修、环境卫生保洁等工作，及时做好新学期开学准备，切实保障全校师生的饮食安全和身体健康。

加强从业人员培训。为使新职工尽快适应工作岗位与工作环境，全面熟悉相关法律法规及学校各项规章制度，3月2日上午，在教学楼B132教室组织开展2024春季学期开学第一课培训。培训会上，冷吉虎主任对食品卫生安全管理提出了具体要求，细致地讲解了饮食管理服务中心的规章制度，对设备设施、员工培训等进行了规范，对食品安全、消防安全、原材料安全、员工意识形态、除四害等进行了重点强调。同时他指出，饮食管理服务中心的每名员工都要充分认识食品安全的重要性，摆正心态，提高服务意识，尊重教师，对待学生友好，遇到问题及时处置，切忌与师生直接发生矛盾冲突；楼层经理要加强监管，担当责任，严格落实规范化、标准化、精细化的饮食要求；各班组要按照班组责任书执行各项要求，加强员工聘任、卫生安全、食品加工和储藏、食品留样等各环节管理，切实守住食品安全底线，做放心食品、良心食品，为师生提供更加美味可口、健康安全的饮食。其他各餐厅相继开展开学前员工培训。

开展安全大检查。为确保新学期全校师生能够享受到安全、卫生的餐饮服务，饮食管理服务中心在开学前开展了全面细致的安全大检查。检查过程中，中心工作人员对餐厅的水电气安全管理情况进行了逐一排查，确保各项设施设备的正常运行。此外，中心还积极与专业机构合作，联系水质及燃气设备检测公司，对餐厅的水质和燃气探头进行了专业检测，并出具了详细的检测报告。对于检测中发现的问题，中心立即责令相关责任人进行整改，确保问题得到及时解决，有效防范和化解了安全隐患。3月4日上午，饮食管理服务中心联系健康体检中心专业人员到校为全体员工免费查体办理健康证，方便员工能更快完成检查项目，更快速持证上岗；中心还组织全体员工对各餐厅进行了全面彻底的卫生清洁。员工们齐心协力，对餐厅的每一个角落进行了仔细打扫和消毒，确保餐厅环境整洁卫生，为师生们提供了更好的用餐环境。

新学期、新开始，饮食管理服务中心将继续秉承“热情周到、师生至上”的服务宗旨，进一步强化服务意识，细化管理措施，提升服务质量，以更加饱满的工作热情，持续推进校园食品安全守护行动，努力为学校教育教学工作提供强有力的饮食服务和保障。（撰稿：冷吉虎、王梓锜；审核：李军权）