为进一步强化食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全，提升学校餐饮服务保障水平，9月14日—16日，后勤管理处深入开展食品安全专项行动，全力筑牢校园餐饮安全防线。

9月14日，后勤管理处组织召开食品安全工作会议。后勤管理处处长梁平，副处长孟凡波，饮食管理服务中心、校园与物业管理服务中心负责人以及食堂、餐饮网点负责人参加会议。会议传达了上级部门关于食品安全工作的最新指示精神，分析了当前校园食品安全工作面临的新形势与新挑战。梁平强调，校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校教育教学秩序稳步运行的重要基础，他要求全体餐饮从业人员务必提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性，严格落实各项规章制度，压实主体责任，将“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求贯穿于食品采购、贮存、加工、售卖等每一个环节，从思想源头上拧紧“安全阀”，行动上筑牢“防火墙”。孟凡波就下一步工作提出明确要求，并作出具体部署。

9月15日—16日，由后勤党总支书记王龙、处长梁平成立检查组，对食堂开展食品安全突击检查。检查组细致查看了就餐区与后厨的卫生状况，深入食材仓库，对原料存放、标签标识及保质期管理进行重点检查。在加工区域，检查组全程观摩了菜肴从清洗、切配到烹制的具体流程，并逐一查验餐具消毒、留样制度执行和“明厨亮灶”设备的实际运行情况。检查组强调，食品安全直接关系到师生的身体健康和校园的和谐稳定，要始终绷紧食品安全这根弦，进一步健全覆盖全过程、全链条的风险防控机制；要严格执行食品安全日管控、周排查、月调度制度，将责任落实到岗、明确到人；要在保障食品安全的基础上，不断优化供餐结构、稳定菜品价格、提升服务品质，努力为师生提供更加温暖、贴心、优质的餐饮服务。

此次专项行动全面排查了食品安全风险隐患，有效强化了各餐饮单位的主体责任意识和风险防控能力，进一步规范了食品加工制作流程和日常管理操作，彻底消除了食品安全潜在风险点。下一步，后勤管理处将继续坚持问题导向，强化日常巡查与突击检查，建立常态化监管机制，持续筑牢校园食品安全防线，扎实推进各项食品安全工作，全力守护师生“舌尖上的安全”，为学校事业高质量发展提供坚实可靠的后勤支撑。（撰稿：李卓、谢菁兰；审核：孟凡波）