1、认真做好全中心干部职工的思想政治工作，树立全心全意为师生员工服务的思想，积极改善、改进服务态度和服务质量。

2、负责全校学生和教职工的就餐、餐饮服务和管理工作，努力办好伙食，满足广大师生的就餐需求。

3、努力提高服务水平和服务质量，为广大师生提供舒适、整洁、健康的就餐环境。

4、严格执行食品卫生法和学校对饮食卫生的要求，规范进货渠道，切实搞好食堂及餐饮点的卫生和食品卫生，杜绝违反食品卫生法的现象发生，严防食物中毒。

5、加强成本核算，合理控制饭菜价格；不断增加饭菜花色品种，努力满足师生不同口味的需求。

6、认真做好少数民族学生和其它有特殊原因学生的餐饮服务工作。

7、按照《食堂托管合同》约定，做好托管经营学生食堂餐饮公司的监督、考核等各项工作。

8、认真做好炊事机械设备和餐饮器具的管理及维修保养工作，注意节约水、电、蒸汽、煤制（天然）气等能源。

9、制定安全措施，保证中心财物的安全。

10、认真加强食品保管工作，防止变霉和腐烂，杜绝浪费。

11、负责向有关领导提出食堂发展的合理化建议，并根据实际情况做出具体实施方案。

12、根据中心工作特点做好标准化服务和承诺服务。

13、充分发挥伙管会的职能，促进中心的餐饮服务工作。

14、完成领导交办的其它工作。